كتب  : محمد دياب

افتتح اليوم الدكتور احمد عزيز رئيس جامعة سوهاج، المحلب الآلي بمزرعة الانتاج الحيواني بكلية الزراعة بمدينة سوهاج الجديدة، و ذلك بحضور الدكتور مصطفي عبد الخالق نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع والدكتور محمد عبد الحفيظ عميد الكلية والدكتور جمال سلومة رئيس قسم الانتاج الحيواني وعدد من اعضاء هيئة التدريس بالكلية .

واوضح عزيز ان هذا المحلب يعد الاول من نوعه علي مستوي جامعات جنوب الصعيد للحلب الآلي وانتاج اللبن النظيف، مشيراً الي ان انشائه يأتي تماشياً مع خطة القيادة السياسية في تنفيذ مراكز لتجميع الالبان علي مستوي الجمهورية من أجل زيادة إنتاج مصر من الألبان ومشتقاته، و ضمان جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو للتصنيع، للحصول على ألبان ذات مواصفات صحية قياسية.

واكد الدكتور محمد عبد الحفيظ ان المحلب الآلي له العديد من المزايا وهي توفير كميات كبيرة من الحليب النظيف الخالي من الجراثيم والشوائب، السرعة في عملية الحلب تتجاوز عمليات الحلب اليدوي، وقاية الضرع من الالتهابات، بالاضافة الي الحفاظ على الحيوانات من انتقال العدوى وتقليل تكاليف إجراء عملية الحلب وخاصة في المزارع الكبيرة.

واشار الدكتور جمال سلومه الي ان المحلب يعد نموذج انتاجي وتعليمي وبحثي مصمم طبقاً للنظم القياسية العالمية، مضيفاً ان المحلب يتكون من صالة استقبال اللبن وغرفة المكينات، وصالة الحلب وتضم ١٦نقطة حليب تم تشغيل ٨ نقط منها قادرة علي حلب ٩٠ حيوان تقريباً، وجاري تشغيل باقي النقاط خلال الفترة القادمة.